Süßungsmittel - Naturkost an der Oker

Allos Agavendicksaft ist durch seine hervorragende und zugleich unaufdringliche Süßungseigenschaft die optimale Alternative zu Rohr- und Rübenzucker. Er hat von Natur aus einen hohen Anteil an Fruchtzucker und zeichnet sich durch eine hohe Süßkraft aus. Der goldgelbe Saft lässt sich leicht dosieren und vielseitig einsetzen.
Mit seinem feinaromatischen Geschmack eignet sich der Allos Agavendicksaft ideal zum Süßen von Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und feinen Backwaren.

Zutaten
Agavendicksaft*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 ml = 3,60 €

Evtl. zuzüglich Lieferkosten
incl.7% MwSt

Hauptanbaugebiet für Ahornsirup weltweit. Der Ahornsirup für Naturata wird ausschließlich von Farmern bezogen, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus arbeiten. Dementsprechend wird auf den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln sowie auf die Verwendung von Chemikalien bei der Ahornsaftgewinnung verzichtet.

Zutaten
Ahornsirup Grad A mild*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 ml = 3,20 €

Evtl. zuzüglich Lieferkosten
incl.7% MwSt

Die kalorienfreie Zuckeralternative auf der Grundlage von Bio-Erythrit für alle, die sich bewusst ernähren wollen. Geschmacklich dem Zucker sehr ähnlich ist Bio-Tafelsüße ideal zum Süßen von Gebäck, Torten, Getränken und vielem mehr.

Zutaten
Bio-Erythritol*
* aus ökologischer Landwirtschaft

Grundpreis 100 ml = 2,00 €

Evtl. zuzüglich Lieferkosten
incl.7% MwSt

Natürliche Süßkraft aus der Dattelfrucht! Dattelsirup bringt neue, fruchtige Aromen in Ihre Küche und versüßt nicht nur Desserts und Backwaren, sondern rundet auch würzige Gerichte perfekt ab. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus Tunesien.

Zutaten
Datteln* (79,00%), Wasser
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 1,56 €

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incl.7% MwSt

Frühlingsblütenhonig ist ein milder feincremiger Vielblütenhonig aus einer Mischung von Raps-, Löwenzahn- und Obstblüten. Er hat ein zartes Honigaroma mit leicht fruchtig-blumiger Note. Frühlingsblütenhonig ist ideal zum Süßen von Tee, für alles Fruchtige und in der Feinbäckerei. Durch den hohen Glucoseanteil wirkt er besonders Energie spendend.

Grundpreis 100 ml = 1,40 €

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incl.7% MwSt

Natürliche Süße aus den Tropen – Kokosblütenzucker wird aus dem reinen Saft der Kokosblüte gewonnen. Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süßungsmittel. Rapunzel Kokosblütenzucker wird von indonesischen Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen.

Zutaten
Kokosblütenzucker*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 2,00 €

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incl.7% MwSt

Vollrohrzucker, der Gehalt an wichtigen Inhaltsstoffen bleibt erhalten (anders als bei weißem
Raffinadezucker); angenehmer und interessanter Eigengeschmack; vollwertiger und sinnvoller Ersatz für weißen Raffinadezucker; fördert den ökologischen Anbau auf den Philippinen.

Zutaten
Unraffinierter Vollrohrzucker°*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 0,70 €

Evtl. zuzüglich Lieferkosten
incl.7% MwSt

Die Phacelia auch als Büschelschön bekannt, ist eine blau-violett blühende Pflanze, die in der Landwirtschaft als Gründüngung angebaut wird. Honigbienen sammeln während der Blütezeit eifrig den duftenden Nektar und dunkel-violetten Pollen. Phaceliahonig riecht nach Sommerfeldern und hat ein fein-blumiges Aroma. Dieser Phaceliahonig ist feincremig und hat eine weißliche Farbe.

Grundpreis 100 ml = 1,54 €

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incl.7% MwSt

Rapadura Vollrohrzucker besitzt einen angenehmen, leicht karamelligen Geschmack und ist fair gehandelt - von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Er wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der nach dem Pressen schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen wird. Der hochwertige Vollrohrzucker wird traditionell hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten.

Zutaten
Vollrohrzucker*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 0,70 €

Evtl. zuzüglich Lieferkosten
incl.7% MwSt

Arche Reissirup ist ein mildes Süßmittel mit feinem, leicht nussigem Aroma. Es ist ideal zum Kochen und Backen, auch in der gluten- und fructosefreien Küche! Reissirup wird durch enzymatischen Abbau von Reisstärke erzeugt, ist fruktose- und glutenfrei und besonders bekömmlich.

Zutaten
Ungeschälter Reis*
* aus ökologischer Landwirtschaft

Grundpreis 100 ml = 1,00 €

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incl.7% MwSt

Für unseren Bauckhof Zuckerrübensirup verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert-biologischen, sondern im biologisch-dynamischen, regionalen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und Pflanzen besonders gefördert. Mehr Informationen finden Sie unter www.bauckhof.de.

Zutaten
Zuckerrüben**
**aus biodynamischem Anbau

Grundpreis 100 ml = 0,78 €

Evtl. zuzüglich Lieferkosten
incl.7% MwSt